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Bärlauchcremesuppe

Zutaten:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Porree putzen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen und grob hacken. In Rapsöl anschwitzen.

Wasser und Brühwürfel dazugeben und alles kochen.

Pürieren. Creme Fraiche und Honig zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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