Mie-Bratnudeln a la B.L.

Zutaten:

• Mie-Nudeln
• Hack
• Lauchzwiebeln
• Möhren
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Chili
• Salz, Pfeffer
• Eieromelett

Zubereitung:

Hack anbraten. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Möhren fein stifteln, Zwiebeln würfeln. Gemüse anbraten. Mie-Nudeln kochen und danach scharf anbraten. Alles zusammenrühren. Ein Omelett in Streifen schneiden und drübergeben.