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Orientalische Gelblinsensuppe

Zutaten:

Zubereitung:

Die gehackte Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten, Knoblauch und die Gewürze dazu geben. Die Linsen abbrausen und auch in die Pfanne geben. Mit der Gemüseboullion ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Linsen müssen gut durch sein. In Suppenschalen anrichten, mit Petersilie bestreuen und Limettensaft dazu geben (soviel man gerne hat).

Alternative:
Die Suppe kann auch püriert werden.

Dazu: frisches Brot

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