Schottische Butterplätzchen a la Oma Neustadt
Zutaten:
- 250g Butter (keine Margarine !!!)
- 200g brauner Zucker
- 1 Paket Vanillinzucker
- 375g Mehl
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen.
Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen.
Die Rollen kalt stellen.
Aus den Rollen 5mm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben aufs Backblech legen.
Und ca. 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.
