Nußrollen a la Angelika
Zutaten für ca. 15 Stück:
- 75g gehackte Haselnüsse oder Haferflocken
oder - 75g Mandeln und Haferflocken
- 6 - 7 Eßl (= 80g) Zucker
- 100g Butter
- 3 Eßl. Weizenmehl
- 2 Eßl. Milch
- 1 Eßl. Sirup
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Topf verrühren und erhitzen.
- Ggf. mehr Haferflocken dazugeben.
- Kleine Klekse aufs Backpapier geben (pro Blech ca. 4 – 6 )
- Unter Umständen noch mit einem Teelöffel plattdrücken.
- Bei 200° 3 bis 4 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
