Meine Schilddrüsenwerte mußten wieder kontrolliert werden. Deshalb hat der Kinderarzt mich morgens gepiekt, anschließend habe ich ein ganz schickes Pflaster bekommen.

Der Arzt mußte ordentlich rumbohren. Das gibt bestimmt einen dicken blauen Fleck.

Wirsing-Kasseler-Eintopf a la Oles Krankengymnastin

Zutaten:

  • ein kleiner Wirsingkohl
  • ein Stück Kasseler
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Brühe
  • Schnittlauch
  • nach Belieben Sahne oder Schmelzkäse

Zubereitung:

Den Knochen vom Kasseler auslösen (sofern man keinen Bauch oder Nacken verwendet). Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Knochen und Kartoffeln mit Wasser aufsetzen und kurz kochen.

Den Wirsingkohl klein schneiden und portionsweise in einer Pfanne anbraten.

Den angebratenen Wirsing zu den Kartoffeln in den Topf geben. Brühe und Pfeffer hinzugeben.

Das Ganze etwas köcheln.

In der Zwischenzeit das Kasseler in kleine Stücke schneiden und kurz anbraten. Danach zum Eintopf dazugeben und unterrühren.

Zum Schluß mit Schnittlauch abschmecken.

Tip:
Nach Belieben kann man etwas Schmelzkäse oder Sahne unterrühren.

Zitronentarte

Zutaten:

  • 200g Mehl
  • 60g gemahlene Mandeln
  • 65g weiche Butter
  • eine Prise Salz
  • 60g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 900g Zitronenjoghurt "Unser Sahniger Zitrusfrucht"
  • 1 Beutel Sofort-Gelatine
  • Zum Verzieren z.B. 150g Brombeeren, Zitronenscheiben und Melisse

Zubereitung:

Mehl, Mandeln, Butter, Salz, Puderzucker und ein Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und ca. 60 Minuten kaltstellen.

Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Tarteform (Durchmesser 26 cm) damit auslegen. Am Rand leicht andrücken.

Wenn man kleine Tarte-Förmchen nimmt, kann man den Teig auch mit den Händen hineindrücken.

Den Teigboden mehrmals mit der Gabel einstechen.

Eigentlich soll der Teig mit Backpapier abgedeckt und dann Hülsenfrüchte darauf verteilt werden. Im vorgeheizten Backofen soll der Teig dann 15 Minuten blindgebacken werden (180 Grad bei Umluft).

Dann können die Hülsenfrüchte und das Backpapier entfernt und der Boden weitere 10 Minuten bei gleicher Temperatur goldbraun gebacken werden.

Das übrige Ei wird verquirlt und der Boden damit dünn bestrichen. Dann wird der Teig weitere 10 Minuten fertig gebacken. Danach auskühlen lassen.

Den Joghurt verrühren. Die Sofort-Gelatine nach Packungsanweisung mit dem Handrührgerät unter den Zitronenjoghurt schlagen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Die Joghurtcreme auf dem Tarteboden verteilen und glatt streichen.

Im Kühlschrank mindestens zwei Stunden kühlen und dabei gelieren lassen.

Die Zitronentarte nach Belieben verzieren.

Anmerkung:

Das Blindbacken kann man sich auch sparen. Allerdings sollte man den Teig nicht so lange backen. Er wird sonst knüppelhart.

Mit 3,8%igem Joghurt wird die Masse nicht richtig fest. Entweder muß man Sahnejoghurt oder mehr Gelatine nehmen.

Buchstäblich

"Zu einem Bestseller kommt man wie die Jungfrau zum Kind. Aber man muß empfangsbereit sein."

Heinrich-Maria Ledig-Rowohlt (1908 - 1992), Verleger

Im Laufe des Vormitags zeigte Muttis Handy an: 14 Uhr Ole Pädaudiologie. Uff. Der Termin war meinen Eltern total durch die Lappen gerutscht. Es lebe die Technik !
Mein letzter Besuch in der Pädaudiologie ist schon Monate... nein Jahre...her. Dabei soll man eigentlich alle halbe Jahre zur Kontrolle. Das sehen meine Eltern aber recht entspannt, da ich regelmäßig beim Ohrenarzt und Hörgeräteakkustiker bin.

Im Wartezimmer habe ICH einen Hörtest gemacht und einmal ordentlich laut gepupst. Da keiner drauf reagiert hat, weils anscheinend niemand gehört hat, warteten die anscheinend alle zu recht auf eine Untersuchung ihres Hörvermögens !

Unterm Strich ist alles okay. Den Hörtest habe ich verweigert. In der Akte steht: "sehr kurze Mitarbeit" ! Das hatten meine Eltern genau so erwartet. Es interessiert mich nicht, ob rechts eine Kuh muht oder links Kirchenglocken läuten...

Auf das Abschlußgespräch mit dem Prof haben wir dankend verzichtet, damit wir gerade noch rechtzeitig zur Logo kamen.

Noch schnell einkaufen und dann ab nach Hause.

Praktikerin

"Leben soll man leben, aber nicht die ganze Zeit darüber diskutieren."

Isabell Adjani (* 1955), französische Schauspielerin

Jerry, das Räuberkind, ist ja in der Szene bekannt - zusammen mit seiner Mama Nike und dem tollen "Papa", der sich immer so gut kümmert.

Auf Jerry Blog läuft bis heute eine Verlosung...

Die Firma "Little Platypus" bietet online Kindermode von bekannten Marken wie Oobi, Sosooki, Heavenly Creatures und Little Bubble and Tree an.

Ein Blick auf die Webseite und den Onlineshop lohnt sich. Aber Vorsicht ! Hoher Suchtfaktor... Lachend

Von mir gibt es heute nichts. Ich bin mit Papa zuhause.

Dafür bekommt ihr einen kleinen Eindruck von Wiesbaden, der Euch vielleicht Lust auf einen Besuch macht. Wiesbaden ist sehenswert und man kann dort toll shoppen.

Einen hübschen Überblick erhält man, wenn man mit der THermine eine Rundfahrt macht.

Die kleine Bummelbahn startet am Markt. Von dort geht es über die Wilhelmstraße und die Parkstraße am Kurhaus- und Park vorbei.

Dort atmet die kleine Stadtbahn tüchtig durch und erklimmt die "Schöne Aussicht".

Es mag noch bessere Wohngegenden geben, aber diese ist schon nicht schlecht. An der Russisch-Orthodoxen-Kirche stoppt die Bahn kurz.

Die Russische Kirche ist der schönste und in seiner Ausstattung kostbarste Sakralbau der Stadt. Herzog Adolf von Nassau ließ die Grabkirche 1849 - 1855 für seine im Kindbett verstorbene russische Ehefrau erbauen.

Die Bahn hält ein zweites Mal an der Nerobergbahn, der ältesten mit Wasserballast betriebenen Drahtseil-Zahnstangenbahn Deutschlands.

Die Nerobergbahn fährt von April bis Oktober.

Das Ablassen des Wassers:

Ein faszinierender Vorgang mit einem beeindruckenden Geräusch.

Seit ihrer Eröffnung im Dreikaiserjahr 1888 rumpeln die beiden original erhaltenen Wagen in den leuchtenden Stadtfarben Blau und Gelb Wiesbadens Hausberg hinauf und hinunter - den Neroberg.

Blick vom Neroberg auf Wiesbaden:

Die größte Kuckucksuhr der Welt enttäuscht alle halbe Stunde. Man erwartet sonstwas, es passiert was nichts. Lohnt sich nicht !

Dafür lohnt sich das Weinfest am Fuße der Marktkirche ...

...sowie der Besuch des Hessischen Landtags. Die öffentliche Führung durch das Stadtschloß ist hochinteressant.

Ein Plaudersofa:

Ein Schwiegermuttersofa:

Ein gigantischer Kronleuchter !

Und der Neubau:

Zu guter Letzt sollte man das über 60 Grad warme Thermalwasser des Kochbrunnens probieren.

1 Liter täglich ? Ein Schluck ist schon schwierig.

Gut gebrüllt

"Das Tempo der Bundesregierung beim Bürokratieabbau ist so langsam, daß man ihr beim Gehen die Schuhe besohlen könnte."

Birgit Ho,burger (* 1965), FDP-Politikerin